Een grote aanrader bij een stukje kaas of een lekker stukje vlees. De combinatie met het zoete van de beschuiten en de kaas geeft een kleine explosie in je mond.
Dit is het oogappeltje van Oud Huis Deman,
Het is een koekje (beschuitje) die al alle 5 de generaties mee gaat. Het is gebaseerd op een melkbrood die nog altijd met de hand gesuikerd word zoals 135 jaar geleden.
Het brood wordt eerst dun gesneden om dan één voor één door de suiker gehaald te worden.
Zeker de moeite waard om eens te proberen.